昔から絵的に憧れていた、サイフォンのセットを手に入れました。
下のフラスコの水はなぜ上に行くのか。
これは、小学生の科学がつまっており、それに男はときめくのです。フィルム写真の科学とも同様です。
ただ、この原理でコーヒーを淹れると、普通にドリップしたものと何がちがうかは、わかりません。
しかし！やはり美味しく感じるのです。美味しく感じました。
これは、やはりその手間と、期待が、脅迫的に美味しく感じさせてしまうのかもしれません。
それでも美味しく感じたことは事実であります。
フラスコに直接火をあててもいいんですね。
田中宏明（写真家）
＝ラジオ情報＝
手作りオーガニックラジオ
「BerryBerryBreakfastのオールデイズ直江津Radio」
２週に１回アップしてます。
＝バイク屋台（移動販売）情報＝
田中屋の峠Coffee
ZINEの移動販売やってます。
主な出店場所、相模原市緑区 大垂水橋
相模原市南区 八景の棚
土日のモーニングタイム
サービスコーヒー付きです。
