銀座のケーキ屋 マルキース
銀座の西銀座通りのマルキース（ケーキ屋）はいつのまにかなくなっていた。
この店の前をよく通りのだが、よく見かける光景があった。
男性パティシエが数人、カウンターの中でせっせと作業をしている。
その前を女性スタッフが店内をうろうろしながら、クリップボードらしきものを持っていて、短い棒のようなものでペシペシとボードを叩いている。
その棒状のものはムチも見えなくはないのだ、外から見ると。
そんな姿が恐ろしかった。なるべく中を見ないようにして歩いていた経験がある。
その店のケーキを買ったこともある。
実際あの女性スタッフはなにをしていたのだろうか。
せっせと動いている男性スタッフの前をうろうろしながら。
その人、偉い人なのかな。
銀座のケーキ屋
ケーキの味は覚えていない。
また戻ってきてもらいたい。
そして確かめたいのだ。
