空想のサイドカー屋台「田中屋の峠COFFEE」の新作メニューのレシピを公開。
ヨコスカンコーヒー
コーヒー飲みたいな。それも、プレーンではないやつ。世の中にはコーヒーショップが多すぎてさ、昔からそんなにあったっけな。
なんて思ってね。バイクに乗りながら。
喫茶店っていうのはたくさんあったね、ちょっと前まで。そこで飲むコーヒーの味ってのは、そこでの出来事の味なわけで。男と女の…とかさ。
今じゃ◯◯カフェなんてのが、多くて、そんなにカフェを開くということはカンタンなことなのかって思ったね。カンタンではないだろう。
コーヒーの値段は青春ドラマの値段。自分のオリジナルと言えるようなコーヒーをのみたいのだ。コーヒーから青春をもらおうとしているのである。
横田基地を走りながら、横須賀どぶ板通りを歩きながら。
ヨコスカンコーヒー レシピ
案１
- コーヒー豆 １０グラム
- クミン ２グラム
- ミルク
案２
- コーヒー豆 １０グラム
- チャイ ２グラム
- ミルク
ここから、調整を始めようと思っている。
コーヒーだけでも豆の挽き方などで変わってしまうので、かなりのパターンを試すことになる。きっと行き着くところがある。
結局青春だろってとこもある。
つづく
著者紹介
田中宏明 １９８０年生まれ 東京都昭島市出身の週末の写真家・放送作家
２０２３年 日本大学文理学部応用数学科 ぎりぎり卒業下北沢・吉祥寺での売れないバンドマン生活を経て、会社員（番組制作→不動産業）となる。
写真家としてシティスナップとかるーい読物「井の頭Pastoral」撮影・編集
放送作家としてラジオドラマ「湘南サラリーマン女子」原作・脚本 オールデイズ直江津Radioで放送中過去：爆笑問題の検索ちゃん、特ダネ特捜部、たけしのコマネチ大学数学科など
田中出演 オールデイズ直江津Radio
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