2022年7月7日
2021年7月生まれの赤ちゃんの成長を日々つづる日記。
手づかみ食べが盛んな赤ちゃん。
レシピ本から、うちが重宝している手づかみメニューを一部紹介いたします！
フレンチトースト
[材料(2回分)]
食パン(8枚切り・みみを取り除く)⋯1 1/2枚
溶き卵⋯1個分
牛乳⋯大さじ3
サラダ油(またはバター)⋯小さじ1/2
1食パンは約1〜2cm幅×4〜5cm長さに切る(約16個)。
2ボウルに溶き卵と牛乳を入れて混ぜ、卵液を作って1を浸す。
3フライパンにサラダ油(またはバター)を塗って温め、2を並べ卵液にしっかり火が通るまで両面を焼く。
1回分(約8個)を器に盛り、すぐに使わない分は冷凍する。
こちらは朝食やおやつに。
簡単に作れるので重宝しています。冷凍しておくととっても便利です。
大根のみそバター煮
大根⋯約8mm厚さの輪切り1個
青ねぎ⋯5cm長さ1個
バター⋯小さじ1
みそ⋯少々 水⋯大さじ2
1大根は8m角×4cm長さに切り、青ねぎは粗みじん切りにする。
2 耐熱容器に1と水を入れ、電子レンジで約2分加熱する。
3 2にバター、みそを加えて混ぜる。
うちの赤ちゃんは味噌味が大好きなようで味噌汁をガブガブ飲むのですが、こちらもお気に入り。たくさん食べてくれます。
スティックにんじん
にんじん4cm厚さの半月切り1個(20g)
［作り方]
1にんじんは約1cm角×4cm長さのスティック状に切る。
21をやわらかくゆでる。
簡単で素材の味ですが、こちらもパクパク。時間がない時は特によく作ります。
手づかみ食べメニューの中でも即効作れるものを紹介しました。
味噌味や醤油味など味を変えて作ったりしています。たくさん野菜を食べてもらえるように日々奮闘です。
