コーヒードリップ 参考文献
田中屋の峠COFFEEシリーズでは、このドリップ方法を参考にしています。
ただ、これ読んでもあんまりよくわからないでしょ。僕もわからないままやっています。
コーヒー屋の心理
コーヒー屋がコーヒーを美味しく入れるコツなんて教えたくないみたいな心理だと思います。
企業秘密ですってのが、自然なながれですね。
僕はコーヒー屋ではなく、ZINEの物販露店
僕はあれこれやってみて、これが一番だなというものがわかりましたら、その方法をアップしたいと思います。
露店でできるバージョンで。
そういえば、サイフォンも同様なことがいえますね。
なかなか、そのようにはいかない説明でできています。
ある意味、マジシャンがタネ明かしするようなものですからね。
田中宏明
◆ZINEとラジオのバイク屋台「田中屋の峠COFFEE」
相模原の写真家の玉子 田中宏明編集のZine「井の頭Pastoral」の移動販売です。
井の頭Pastoralとは、シティースナップとかる～い読み物の小冊子です。
１冊 １７０円 サービスコーヒーがつきます。
ZINE“井の頭Pastoral”
シティスナップとエッセイの小冊子（ZINE）読むスプライト。田中宏明編集
shonenzakki.com
土日祝日の午前に、相模原 八景の棚にて販売中
時々江ノ島
雑誌などもありますので、景色のなかでコーヒーと自分の時間を味わえます。
ベンチもあります。
ＢＧＭに、BerryBerryBreakfastのオールデイズ直江津Radio流してます。
◆BerryBerryBreakfastのオールデイズ直江津Radio
メインパーソナリティ ヨーグルト田中とDJシューカイの
手作りラジオです。通勤通学に。
２週に１回YouTubeでアップしています。
