とんかつ屋に魚料理があったり、焼き鳥屋にラーメンがあったりもする。
例えば、とんかつ屋に魚料理があったら、どう思いますか？
とんかつ屋じゃなかったのか
専門店じゃないなら入らなくてよかった
なんて、なんとでも言える…
ていうか、
なんとでも言うヤツがいるだろう。いるね。
では、他の料理があったら、冠している料理は劣るのか、なんて思ったりします。
先日はじめて、孤独のグルメを見ました。
そこでのこと
お客が何気なく、メニューたくさんあるんですねと尋ねると…
大将は「毎日きてくれるお客さんがいて、毎日とんかつ食べてたらバランス悪いから、魚とかもだしてたら、メニューがふえちゃったのよ」なんて、答えていました。
コレを、想像できるかが大事なんですよね。
とんかつだけで勝負してないとか、
メニューを増やすと、とんかつの注文が減り、仕入れのまわりが悪くなるので、肉の鮮度が必然的に落ちるとかそんなのどうでもいいんですよね。
お客さんの健康を考えてメニュー増えちゃったなんてのを想像した人の勝ちだな。ああ、勝ちだわ。
全部、見えないところは、現実的メルヘンで塗りつぶしていこう！
今年もエッセイ書き続けます。
文/田中宏明（放送作家）
BerryBerryBreakfastのオールデイズ直江津Radio
YouTubeで２週に１回アップしています。
「スナックのママの話題のカンペ」
相方DJシューカイとの２部構成で、ひとりで喋っています。
通勤・通学・寝る前におすすめです。
ラジオエッセイ「BerryBerryBreakfastのオールデイズ直江津Radio〜第５４回」ヨーグルト田中とDJシューカイ
