田中屋のシティライトCOFFEE #019ドリップ方法

峠Coffee
峠Coffee

コーヒードリップ 参考文献

田中屋の峠COFFEEシリーズでは、このドリップ方法を参考にしています。

ただ、これ読んでもあんまりよくわからないでしょ。僕もわからないままやっています。

コーヒー屋の心理

コーヒー屋がコーヒーを美味しく入れるコツなんて教えたくないみたいな心理だと思います。

企業秘密ですってのが、自然なながれですね。

僕はコーヒー屋ではなく、ZINEの物販露店

僕はあれこれやってみて、これが一番だなというものがわかりましたら、その方法をアップしたいと思います。

露店でできるバージョンで。

そういえば、サイフォンも同様なことがいえますね。

なかなか、そのようにはいかない説明でできています。

ある意味、マジシャンがタネ明かしするようなものですからね。

田中宏明

◆ZINEとラジオのバイク屋台「田中屋の峠COFFEE」

相模原の写真家の玉子 田中宏明編集のZine「井の頭Pastoral」の移動販売です。
井の頭Pastoralとは、シティースナップとかる~い読み物の小冊子です。
1冊 170円 サービスコーヒーがつきます。

ZINE“井の頭Pastoral”

シティスナップとエッセイの小冊子(ZINE)読むスプライト。田中宏明編集

BGMに、BerryBerryBreakfastのオールデイズ直江津Radio流してます。

BerryBerryBreakfastのオールデイズ直江津Radio~第24回

◆BerryBerryBreakfastのオールデイズ直江津Radio

メインパーソナリティ ヨーグルト田中とDJシューカイの
手作りラジオです。通勤通学に。
2週に1回YouTubeでアップしています。

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